Marketing e management delle imprese di ristorazione

Free Download Marketing e management delle imprese di ristorazione:
Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting
Italiano | 2015 | ISBN: 8820367084 | 371 Pages | EPUB | 2 MB

Il testo si apre con una prima parte dedicata al marketing della ristorazione, un mercato di non facile lettura e programmazione per le innumerevoli variabili culturali e socioeconomiche che sottostanno alle motivazioni d’acquisto del cliente.